Nel cinema sono stati girati diversi film che trattano temi legati alla nutrizione e all'industria alimentare oggi, con riferimenti anche a quelle che sono le odierne sostanze additive e gli aromi artificiali. Si tratta specialmente di documentari, spesso reperibili comodamente sul web.
Un primo esempio citabile è "Tasteology", girato nel 2016 dalla AEG, azienda produttrice di elettrodomestici da cucina. E' un documentario, diviso in sei episodi, che svela i segreti del gusto da una nuova prospettiva, non soltanto guardando ai sapori e agli ingredienti, ma toccando tematiche legate anche alla scienza e all'esperienza. Tutto ciò è stato fatto unendo una serie di interviste, raccolte in ogni parte del mondo, per portare alla conoscenza del gusto, collegandosi anche alle tematiche dell'artificiale.
Link al documentario : https://www.aeg.it/taste/inspiration/tasteology/#143410
Un altro esempio citabile è "Super Size Me", girato nel 2004 da Morgan Spurlock. E' un film-documentario di critica che vuole informare riguardo gli effetti dannosi provocati sulla salute da una periodica alimentazione ai fast food. Tema centrale è l'assuefazione a questi alimenti dovuta anche dalla presenza di sostanze chimiche quali additivi e aromi artificiali ( nelle bevande, nei dolci , nelle salse ecc..) .
Link al documentario: https://www.youtube.com/watch?v=V69uhcAdj0s
Oltre ai documentari vi sono poi film dove è possibile ritrovare, più o meno indirettamente, tematiche legate agli aromi artificiali. Fra questi si può nominare "Chocolate - Il gusto dell'ossessione", film horror girato nel 2005 da Mick Garris. Qui di seguito è riportata la trama:
“ Jamie è un uomo tranquillo, che vive una vita ripetitiva e
monotona. E’ impiegato come chimico in un azienda produttrice di aromi
artificiali, la moglie lo ha lasciato e
la sua unica ragione di vita è il figlio, che però gli sfugge e riesce a vedere
sempre meno. Improvvisamente la sua routine quotidiana viene sconvolta da fatti
inspiegabili: comincia ad avere delle forti allucinazioni, in cui vede persone
sconosciute e vive sensazioni mai provate prima. Queste visioni, scaturite dall’aroma
di cioccolato ( che lui per mestiere deve distinguere dagli aromi artificiali ),
gli fanno vivere in prima persona la vita di Catherine, una bellissima donna
sconosciuta che cerca di rintracciare. Fa alcune ricerche per trovare il suo
indirizzo e, ossessionato da lei e dall'aroma, decide di partire per raggiungerla, finendo
così in un vortice di violenza incontrollabile.. ”.
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